Na cozinha: Bolo rápido

Oi lindonas, tudo bem?
Hoje é dia de Na Cozinha aqui no blog, mas antes acho que vocês perceberam que está acorrendo algumas mudanças por aqui, o blog não está mais com seu dominio .com.br  está com o seu endereço antigo que é maniasedicas.blogspot.com.br (não gosto), devido ao um novo projeto aqui do blog vão haver mais mudanças então fiquem ligadas na fan page que vou informar por lá as novidades…
Então vamos a receita?

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo 
  • 1 xícara de suco de laranja ou leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
Modo de preparo:
No liquidificador bata todos os ingredientes menos o trigo e o fermento.
Coloque a mistura em uma tigela e vá acrescentando o trigo  até obter uma maça homogênea, acrescente o fermento mexendo levemente.
Asse em forma untada por 30 minutos…

Bom meninas essa é a receita de hoje um bolo simples e rápido 🙂
 

Torta de Chocolate com Marshmallow de Microondas – Especial To com Azamigas!

Oi lindonas tudo bem? Essa semana postei essa  receita no blog da Tami  o To com azamigas mas resolvi postar aqui no MD para vocês também… Torta de Chocolate com Marshmallow de Microondas vamos ver como se faz essa delicia…

Vamos a receita …

Ingredientes:

Massa –

  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres sopa de chocolate em pó
  • 1 ovo
  • 100 gr de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  • 1 colher de (chá) de fermento em pó químico
Recheio – 
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água 
  • 3 claras de ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura – 
  • 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícaras (chá) de glucose de milho
  • 2 claras de ovos em neve
Agora vamos ao modo de preparo:

Massa – 
Misture os ingredientes da massa e abra-a em um refratário(próprio para microondas), utilize o garfo para fazer pequenos furos na massa, leve ao microondas em potência máxima por 6 a 7 minutos e reserve.

Recheio-
Coloque o chocolate em um refratário e leve ao microondas por 1 a 2 minutos na potência alta, misture com o creme de leite.
Dissolva a gelatina na água e leve ao microondas em potência alta por 20 segundos, misture com o chocolate.
Bata as claras em neve com o açúcar e também misture ao chocolate, coloque este recheio a massa reservada.

Cobertura-
Misture o açúcar e a glucose de milho e leve ao microondas por 3 a 5 minutos em potência alta até formar uma calda grossa, retire e ainda quente vá misturando as claras em neve, sem parar de bater.
Continue até que o marshmallow esfrie e não caia da colher decore a torta com esse marshmallow e leve a geladeira…

Bom meninas essa foi a receita de hoje eu espero que gostem
Beijos, fiquem com Deus 

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Na cozinha: Torta de chocolate com morango!


Oi lindonas tudo certo? Ontem não deu para postar me desculpem =( meu cachorrinho está doente e atenção foi voltada pra ele …
Mas vamos ao post de hoje quem gosta de chocolate e morango ?  Hoje deixo aqui para vocês uma receita de  Torta de chocolate com morango que é uma combinação perfeita …
Vem conferir comigo 😉

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 500 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 160 gramas de manteiga
  • 250 gramas de açúcar mascavo 
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 400 ml de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 400 gramas de morango.
Modo de preparo:
  1. Unte e forre com papel-manteiga o fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.
  2. Em uma panela, coloque a água e 250 g de chocolate meio amargo. Leve ao fogo e mexa até derreter. Reserve.
  3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme.
  4. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
  5. Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o chocolate derretido e o fermento.
  6. Despeje a massa na forma e asse no forno preaquecido a 200 ºC, durante 50 minutos ou até que esteja crescida e firme. O centro da torta deve ficar ligeiramente mole.
  7. Deixe a torta esfriar e desenforme. Reserve.
  8. Bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantili.
  9. Derreta o chocolate restante em banho-maria, espere esfriar e misture-o ao chantili.
  10. Cubra a torta e decore com morangos.
Bom lindonas espero que gostem e quem fizer me conta o que achou *-*
Um beijo, fiquem com Deus.


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*imagem da torta retirado do google

Na cozinha: “Pão de forma” Rápido Dukan!



Oi lindonas tudo certo?
Vocês sabem que tenho um projeto de emagrecer né? Fiz um post falando sobre isso se você não viu → Clique aqui.

Hoje eu trago uma receita de pão de forma rápido dukan para o café da manhã ou lanche …
Eu fiz ele no prato por isso ficou redondo mas se fizer em forminhas ele fica quadrado e ainda mais parecido com pão de forma!

vamos a receita que é fácil demais …
Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 1/2 colher de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de farelo de trigo 
  • 1 colher de sopa de requeijão 0% gordura (usei o danubio)
  • 1 colher de sopa de leite em pó desnatado 
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 pitada de sal e condimentos

Modo de preparo:

  1. Junte todos os ingredientes menos o fermento e misture tudo
  2. Acrescente o fermento e mexa levemente
  3. Despeje a mistura em uma forminha ou prato (próprio para microondas). Obs: tem que sobrar espaço na forma pois devido ao fermento ele cresce um pouco.
  4. Leve ao forno microondas por 2 minutos (dependendo da potência), desinforme e doure na frigideira antiaderente ou grill por alguns segundo. Cuidado para não queimar e ressecar o nosso falso pão de forma.
Bom lindonas o meu rendeu 4 pedaços como viram na foto acima, comi duas agora no café da manhã e vou comer as outras duas a tarde. Fica muito bom o meu não ressecou e não fica com gosto de ovo e o melhor ainda sustenta…
Para quem segue  a dieta ele está liberado em todas as fazes. 

Espero que tenham gostado!!
Um beijo, fiquem com Deus

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